Efterskolen for Scenekunst søger køkkenleder / kok

Er du glad for at lave mad med blik på, at det både skal være lækkert, sundt og bæredygtigt, og befinder du dig godt i en hverdag fyldt med liv og unge mennesker?

Og har du desuden lyst til at udvikle dine egne bud på, hvordan spændende og velsmagende mad til unge kan se ud i dag?

Så er det måske dig, der skal være vores nye køkkenleder/kok

På Efterskole for Scenekunst er maden en vigtig del af hverdagen og fællesskabet. Der skal hver dag laves mad til 85 elever og 20 medarbejdere. Hos os er det vigtigt, at både de, der spiser den almindelige mad, vegetarer og elever med særlige kost-behov oplever sig set og mættet. Vi laver hver dag tre hovedmåltider og tre forfriskninger + det løse.

Eleverne er altid med i køkkenet, og det er vigtigt, at du har lyst til at indgå i det daglige arbejde med vores skønne og mangfoldige gruppe af unge.

Måltiderne og maden er et dagligt samlingspunkt, og vi nyder at markere højtider og festdage med spændende retter.

Som ny køkkenleder / kok på Efterskolen for Scenekunst kommer du til at være med til at sammensætte din egen medarbejdergruppe. Vores nuværende køkkenmedarbejdere går på pension, og der skal derfor med ansættes et nyt hold. Her vil vi gerne have dig med ind over.

Det nye hold får meget frie hænder til at udvikle køkkenet i en spændende retning, hvor fokus er velsmag, sundhed og bæredygtighed - samt det at lave inspirerende mad fra bunden af sæsonens råvarer.

Din profil:

• Du er køkkenfagligt uddannet f.eks. køkkenleder eller kok.
• Du har lyst til at lave mad til unge i samarbejde med unge, de er nemlig altid med i køkkenet.
• Du har erfaring med ledelse af et køkken.
• Du har erfaring fra et storkøkken.
• Du har viden og interesse for kost og ernæring.
• Du er vant til at arbejde selvstændigt og være en del af et team.
• Du har sans for både kvalitet og praktik.
• Du har lyst til at være en del af medarbejderholdet på Efterskolen for Scenekunst og at bidrage til fællesskabet samt virkeliggørelsen af skolens dannelsesprojekt og værdier.

Om stillingen:

Stillingen er på 37 timer pr. uge.

Du er leder af køkkenet og fordeler og planlægger de daglige opgaver i køkkenet: madlavning, bagning, opvask, rengøring, egenkontrol mv.

Arbejdstiden ligger primært på hverdage mellem kl. 6.30 og 14.30, men der er naturligvis en række arrangementer, der ligger på aftener og i weekenden.

Vi tilbyder:

• En efterskole med et stærkt fællesskab, gode kolleger og søde elever.
• En mulighed for at du kan sætte dit præg på køkkenet - i retning af det grønne.
• En hverdag, der er varieret og meningsfuldt arbejde, hvor du gør en forskel.

Ansøgning:

Ansøgningsfrist: Senest mandag d. 30. juni kl. 10.00.

Samtaler: Afholdes i uge 27.

Stillingen ønskes besat pr. 1. oktober - evt. med opstart ugerne inden.

Løn- og ansættelsesvilkår efter aftale.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte forstander Anders Iburg Andersen på telefon 25 37 47 08.

Send din ansøgning og dit CV til info@efterskolenforscenekunst.dk  – og fortæl os, hvorfor det lige præcis er dig, der fremadrettet skal lede vores køkken på Efterskolen for Scenekunst.